HATTING TRENDLETTER

Heute ist Sonntag, 05. September 2010

Strategischer Konsum: Das Gute daran, Gutes zu tun

Mittwoch, 01. September 2010

Bildquelle: Messe Düsseldorf

Mit steigendem Verbraucherbewusstsein für die sozialen und ökologischen Folgen wirtschaftlichen Handelns wächst die Notwendigkeit für Anbieter, ernsthaftes Interesse am Wohlergehen von Mitarbeitern, Kunden, Lieferanten sowie der Umwelt als Ganzes zu entwickeln und zu kommunizieren.

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DLG-Lebensmitteltage: über «nachhaltiges Kommunizieren»

Mittwoch, 01. September 2010

Bildquelle: DLG

Im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage veranstaltet die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) in diesem Jahr ein Fachforum zum Thema «Nachhaltig kommunizieren -- Strategien für die Food-Kommunikation». Spezialisten aus den Bereichen Marketing, strategische Kommunikation und Medien informieren über Herausforderungen, Trends und Strategien rund um das aktuelle Branchenthema. Das DLG-Forum findet am 23. September in Darmstadt statt.

InterCool 2010: Seien Sie gespannt!

Mittwoch, 04. August 2010

Bildquelle: Messe Düsseldorf

Es könnte die Revolution in Sachen Lebensmittel-Verpackung werden: Unter dem Projektnamen «Wheylayer» arbeiten 14 Partner aus sieben EU Ländern an der Entwicklung eines wirtschaftlichen Herstellungsverfahrens für ein Verpackungsmaterial, welches die hervorragenden Barriereeigenschaften von Molkeproteinen gegen Sauerstoff und Feuchtigkeit nutzt, um Polymerschichten in Verpackungen durch dieses Naturprodukt zu ersetzen. Die in Molke natürlich enthaltenen antimikrobiellen Inhaltsstoffe sollen dazu beitragen, die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern.

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Großbäcker: Tarifabschluss gibt Sicherheit bis 2012

Mittwoch, 04. August 2010

«Dieser Tarifabschluss ist uns nicht leicht gefallen, aber letztlich überwiegen für beide Seiten die Vorteile». Das sagt Hans-Bernd Spirres, Vorsitzender des Sozialpolitischen Ausschusses beim Verband Deutscher Großbäckereien, zum jüngsten Tarifabschluss mit der Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten (NGG). Vereinbart wurde eine Entgelterhöhung um je 2,5 Prozent in 2010 und 2011.

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Inter-Messen: über Corporate Social Responsibility und mehr

Mittwoch, 07. Juli 2010

Bildquelle: md

Eines der Hauptthemen während der Inter-Messen in diesem Jahr wird «Nachhaltigkeit + Corporate Social Responsibility» sein. Besonderer Anziehungspunkt ist dabei die große Sonderschau «Tomorrow´s fresh world!», heißt es aus Düsseldorf.

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DLG-Lebensmitteltage: Zukunfts- und Diskussionsforum

Mittwoch, 07. Juli 2010

Bildquelle: DLG

Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) veranstaltet ihre Lebensmitteltage 2010 am 22 und 23. September in Darmstadt. Das Zukunfts- und Diskussionsforum der Lebensmittelbranche kann auch in diesem Jahr ein Fachprogramm mit hochkarätigen Referenten aus Ernährungswirtschaft, Wissenschaft, Kommunikation sowie Trendforschung vorweisen.

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Coteca: über Kaffee, Tee und Kakao

Mittwoch, 02. Juni 2010

Bildquelle: hmc

Die Coteca ist die erste Fachmesse in Europa für Kaffee, Tee und Kakao, die die komplette Prozesskette vom Rohprodukt bis hin zum fertigen Heißgetränk abbildet. Nicht nur, dass zum ersten Mal die drei wichtigsten Heißgetränke gemeinsam auf einer Veranstaltung vertreten sind - die Veranstalter haben ebenso den Anspruch, jedes dieser Produkte in jedem Stadium seiner Entstehung, Verarbeitung und Veredelung zu zeigen. Die Premiere der Fachmesse findet vom 04. bis 06. Juni in den Hamburger Messehallen statt. Ideeller Träger ist der Deutsche Kaffeeverband.

BVE-Marketingforum: über den Private Label Markt

Mittwoch, 05. Mai 2010

Bildquelle: bve

Private Label Produkte sind in Deutschland und in Europa auf dem Vormarsch. Ihr Marktanteil liegt bereits in zehn europäischen Märkten bei mindestens 30 Prozent. Nach der Schweiz und den Niederlanden, zählt Deutschland mit einer Marktdurchdringung von 40 Prozent zu den vier Ländern in Europa mit dem höchsten Marktanteil an Handelsmarken. Und wie geht es weiter?

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Internorga: über Trends, Produkte und Innovationen

Mittwoch, 03. März 2010

Bildquelle: Internorga

Aktuelle Trends, neue Produkte und technische Innovationen spielen im Außer-Haus-Markt eine entscheidende Rolle für den wirtschaftlichen Erfolg. Welche Ideen, Neuheiten und Konzepte die Unternehmen als Antwort auf die aktuellen Herausforderungen bieten und wohin die Entwicklung in der Branche geht, zeigt die 84. Internorga vom 12. bis 17. März auf dem Hamburger Messegelände. Während der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt präsentieren mehr als 1.000 Aussteller Innovationen, Trends und Komplettlösungen - darunter natürlich auch Lantmännen Unibake Germany - in Halle B2, Stand EG 305.

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Intergastra 2010: erwartet über 80.000 Fachbesucher

Mittwoch, 03. Februar 2010

Bildquelle: Messe Stuttgart

«Ich übertreibe nicht, wenn ich sage, dass wir mit der 25. Intergastra vom 06. bis 10. Februar die größte Messe seit ihrer Entstehung veranstalten werden», sagt Ulrich Kromer, Chef der Messe Stuttgart. Durch die hohe Nachfrage wird sich die Internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Catering, Konditorei und Cafe in acht Hallen auf einer Fläche von insgesamt 80.000 Quadratmetern ausbreiten.

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