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Eines der Hauptthemen während der Inter-Messen in diesem Jahr wird «Nachhaltigkeit + Corporate Social Responsibility» sein. Besonderer Anziehungspunkt ist dabei die große Sonderschau «Tomorrow´s fresh world!», heißt es aus Düsseldorf.

In Zusammenarbeit mit namhaften Partnern aus Industrie und Handel präsentieren InterMopro, InterCool, InterMeat hier sowohl nachhaltig erzeugte Produkte, als auch produkt- und sortimentsbegleitende Themen - wie zum Beispiel nachhaltiger Transport, nachhaltige Verpackung und energieeffiziente Kühltechnik. Ergänzt wird die Sonderschau durch ein Bühnenprogramm.

Eine echte Innovation verspricht das Projekt «Wheylayer», das beim Frischetrio erstmals vom Fraunhofer IVV vorgestellt wird und an dem 14 Partner aus sieben EU-Ländern beteiligt sind. Mit dieser Weltneuheit soll künftig ein Hightech-Material zur Verfügung stehen, bei dem die ausgezeichneten Barriereeigenschaften von Molkeproteinen gegen Sauerstoff und Feuchtigkeit genutzt werden sollen. Der Mehrwert sei immens: Polymerschichten in Verpackungen könnten durch dieses Naturprodukt kostengünstig und umweltschonend ersetzt werden, Produkte bleiben demnach länger haltbar ...