Im ersten Quartal diesen Jahres haben Bioprodukte in LEH, Drogeriemärkten und C+C einen Gesamtumsatz von 470 Millionen Euro erzielt; dies entspricht gegenüber dem Vorjahreswert einem leichten Plus in Umsatz (+1,6 Prozent) und Absatz (+1,9 Prozent). Damit bewegt sich Bio in etwa auf dem Wachstumsniveau aller Lebensmittel-Warengruppen, die Bioprodukte enthalten, und hält hier einen stabilen Umsatzanteil von 2,5 Prozent - heißt es in der jüngsten Marktstudie von Nielsen Deutschland unter dem Titel «Bioprodukte bleiben auch 2010 auf Wachstumskurs».

Hinzufügen sollten wir noch, dass die Wachstumstreiber im Biomarkt nach wie vor die Super- und Verbrauchermärkte sind und dass die Verfügbarkeit von Bio im LEH nach wie vor steigt. Beste Voraussetzung also, auch im Foodservice den vorhandenen Markt mit exzellenten Bioprodukten zu versorgen. Unter der Marke HATTING bietet Lantmännen Unibake Germany mit dem «Dunklen Bio-Brötchen», «Hellen Bio-Brötchen» und dem «Bio Ciabatta-Sandwichbrötchen» seit neuestem drei köstliche Produkte, die Ihnen und Ihren Gästen sicher gefallen. Details:

	Produkt:	Details:	Artikel- nummer:	Gewicht /Stück:	Stück/ Karton:
	Dunkles Bio-Brötchen	Frühstücksbrötchen mit Bio-Leinsaat, Bio-Hartweizen-Vollkornmehl und Bio-Haferflocken	50150069	70g	40
	Helles Bio-Brötchen	Frühstücksbrötchen mit Bio-Hartweizenmehl und Bio-Roggenmehl	50150067	70g	40
	Bio Ciabatta-Sandwich- brötchen	Dunkles Ciabatta Sandwichbrötchen mit Bio-Hartweizen und Bio-Olivenöl	50150068	100g	40